In questa guida spieghiamo come scegliere il migliore cuociriso giapponese e mettiamo a disposizione informazioni utili sui prezzi dei modelli disponibili in commercio.
Se vuoi fare un salto di qualità nella preparazione del riso alla maniera orientale, quasi certamente ti sarà capitato di chiederti se è utile comprare un cuociriso giapponese. Già, perché se da un lato siamo abituati a pensare alla cottura del riso come un’operazione monotona e ripetitiva, è importante capire che in oriente l’attenzione riservata alla preparazione di questo alimento è paragonabile a quella dell’Italia per la pasta. Il riso infatti può essere cucinato in una miriade di modi, ma tutte le ricette che lo vedono come protagonista richiedono una cottura perfetta. Ottenerla con una pentola qualsiasi però non è affatto semplice. Per questo motivo, sempre più aziende hanno scelto di offrire ai propri clienti la possibilità di acquistare cuociriso giapponesi di qualità, pensate per cuocere a puntino diverse varietà di chicco e restituire tutto il sapore di questo favoloso ingrediente, senza bruciarlo. Se sei determinato a migliorare le tue abilità in cucina, rimani con noi: grazie a questa guida, scegliere il migliore cuociriso giapponese sarà un gioco da ragazzi.
Cosa Sono i Cuociriso Giapponesi
C’è chi lo chiama cuociriso giapponese e chi invece preferisce riferirsi a questo elettrodomestico con il termine pentola cuociriso giapponese. A nostro parere, entrambi le nomenclature sono corrette, anche perché ad essere davvero importante è una sola cosa: la cottura del riso.
Prima di capire quali caratteristiche debba avere un prodotto di qualità però, abbiamo pensato di soffermarci brevemente sulla descrizione del funzionamento di un cuociriso giapponese. Questo strumento infatti altro non è che una risottiera elettrica di dimensioni medio grandi, dotata di resistenze interne che hanno il compito di scaldare l’acqua per cuocere il riso. Sul corpo esterno sono solitamente presenti uno schermo e alcuni pulsanti per scegliere i programmi di cottura e le tempistiche, oltre che naturalmente la temperatura.
Utilizzare un cuociriso giapponese è pertanto semplicissimo, e ti consente di poter cuocere i chicchi in modo omogeneo senza dover mescolare ogni cinque minuti per non farli attaccare sul fondo. Inoltre, i migliori cuociriso presentano funzionalità comodissime come quella timer e quella di mantenimento del calore, che ti consentono di avere risotti sempre cotti a puntino e caldi.
Come Scegliere un Cuociriso Giapponese
Se ami mangiare spesso il riso e adori inserirlo nelle tue ricette non solo come pietanza principale ma anche come contorno o secondo piatto, un cuociriso può rivelarsi un ottimo investimento per la tua cucina. Prima di tutto perché ti aiuta a cuocere il riso meglio e più in fretta; in secondo luogo, perché è facilissima da usare. Tutto quello che devi fare infatti è selezionare il tuo programma di cottura preferito e inserire l’acqua e il riso insieme. Dopo aver avviato la pentola, ti basterà aspettare fino a quando il segnale acustico o luminoso di avviseranno. Il riso è pronto.
Come è facile immaginare tuttavia, non tutti i modelli offrono le stesse possibilità in termini di qualità della cottura e quantità di riso cucinabile per volta. Per questo motivo, abbiamo deciso di aiutarti a rintracciare quelli più adatti alle tue esigenze elencando tutti i fattori fondamentali da tenere in considerazione prima dell’acquisto.
Capienza del cuociriso
Il primo dei numerosi aspetti che possono davvero fare la differenza nella scelta del cuociriso è la capienza. Essa infatti è espressa in litri, ed indica la quantità massima di riso che potrai cucinare alla volta. I cuociriso oggi disponibili in commercio sono piuttosto versatili, e in generale permettono di soddisfare ampiamente il fabbisogno di capacità per una persona single, per le coppie e per famiglie più numerose, fino a 4-5 membri. In termini di capacità, ciò si traduce in cuociriso giapponesi piccoli, con capacità fino a 1 litro; cuociriso giapponesi medi, con capacità fino a 2,5 litri e cuociriso grandi che arrivano fino a 4 litri di capacità. In termini di porzioni, sappi comunque che un cuociriso piccola può preparare riso per due persone, mentre un modello da 2 litri cucina fino a 10 tazze di riso giapponese.
Funzionalità e programmi automatici
Dopo aver capito quanto dovrà essere grande il tuo cuociriso, ti consigliamo di concentrare l’attenzione sulla seconda caratteristica essenziale di questi elettrodomestici, ovvero la presenza di programmi e funzioni extra. Ricorda comunque che in linea di massima, più aumenta il livello di tecnologia inclusa nella macchina, maggiore sarà il suo costo, quindi cerca di adattare la scelta alle tue necessità in cucina. In generale, un cuociriso base deve avere
-Funzione timer, essenziale per avviare la cottura quando vuoi. Questa funzione ti consente di trovare il riso pronto quando torni da lavoro, e risulta pertanto essenziale se lavori fuori casa.
-Funzione spegnimento automatico, ideale per evitare che le pietanze cuociano eccessivamente e che il riso si bruci. Non da ultimo, essa ti permette di contenere i consumi.
-Regolazione automatica della temperatura, perfetta se sei un cuoco alle prime armi e preferisci affidare alla macchina il controllo della situazione, senza rischiare di commettere errori.
Oltre a queste funzioni base, ti consigliamo di ricercare anche i programmi di cottura a vapore, quello per cuocere a pressione, il richiestissimo slow cooker per cuocere anche verdure e carne lentamente e la funzione mantenimento calore, per tenere il riso in temperatura dopo che la cottura è ultimata.
I modelli di cuociriso giapponese più costosi infine, presentano anche la possibilità di preparare al loro interno lo yogurt e alcune pietanze dotate di croccantezza e consistenza particolari, ne è un esempio il Tahdig, il tipico riso persiano croccante. Come ciliegina sulla torta poi, sappi che alcuni prodotti ti offrono la possibilità di scegliere la tipologia di riso, tra forme più corte o più lunghe.
Qualità dei materiali
Infine, uno degli aspetti da non sottovalutare prima di fare la scelta definitiva riguarda la qualità dei materiali che costituiscono il cuociriso giapponese. I migliori prodotti infatti, sono quelli realizzati in acciaio inox. Se vuoi evitare sorprese e non preoccuparti della manutenzione della pentola, ti consigliamo di propendere proprio per questo materiale, in assoluto il preferito dai cuochi del Sol Levante. Oltre all’acciao cerca i cuociriso che all’interno siano rivestiti in ceramica, l’unica soluzione che rende il fondo della pentola antiaderente. In generale, i modelli di fascia medio-alta sono composti da materiali di qualità, mentre quelli economici presentano anche esternamente una scocca in plastica meno resistente. Infine, ricorda che più spesso utilizzerai il cuociriso, maggiore sarà lo sforzo al quale la sottoporrai: in caso di usi quotidiani, ti suggeriamo di orientarti su modelli di fascia media o alta.
Prezzi
Riguardo a questo aspetto, ci teniamo a mettere subito in chiaro una cosa: i prodotti giapponesi sono in assoluto i più affidabili in termini di prestazioni e di durata nel tempo, ma spesso si rivelano essere anche molto costosi. In generale, le fasce di prezzo relative ai cuociriso giapponesi di capienza media possono suddividersi come segue
-Cuociriso giapponese di fascia economica, da 20 a 70 euro
-Cuociriso giapponese di fascia media, da 80 a 150 euro
-Cuociriso giapponese di fascia alta, da 150 a 250 euro.
Dopo aver passato in rassegna tutte le informazioni più importanti riguardo a questo prodotto, speriamo che capire come scegliere il cuociriso giapponese più in linea con i tuoi bisogni sia un’operazione più semplice ed immediata. Seguendo i nostri consigli, siamo sicuri che riuscirai a preparare senza sforzo gustosissime ricette a base di riso, a prescindere dal tipo di chicco e dalla difficoltà.
Recensione dei Migliori Cuociriso Giapponesi
Yum Asia Panda Cuociriso Giapponese Piccolo 0,63 Litri
Panda Yum Asia è forse il cuociriso giapponese più adatto ai single e alle coppie. Si tratta infatti di un vero e proprio fiore all’occhiello della proposta Yum Asia che conserva in dimensioni ridotte tutta la qualità e l’efficienza delle sue colleghe più capienti.
Ma entriamo più nel dettaglio e conosciamo da vicino Panda. Innanzitutto, si tratta di una pentola adatta a preparare fino a tre tazze e mezzo di riso, perfette per creare fino a 3 porzioni piene o 4 ridotte. Inoltre, la sua tecnologia Advanced Fuzzy logic, anche conosciuta come tecnologia di riscaldamento surround 3D, si rivela ottima per cuocere non solo i classici chicchi lunghi, ma anche riso a chicco corto e per sushi, ideale se ti vuoi concedere spesso qualche roll o un buon chirashi ricco di pesci freschi differenti.
Tale modalità di cottura infatti, si compone di ben 7 fasi, durante le quali Panda Yum Asia penserà a tutto, proprio a tutto, per garantirti la migliore consistenza del riso possibile, senza rinunciare all’aroma. Il tutto, soprattutto grazie ad un’eccellente struttura e qualità dei materiali. La ciotola del cuociriso è infatti rivestita completamente in ceramica, un materiale dalle proprietà 100% antiaderenti e che riesce a diffondere in maniera eccezionale il calore.
La scocca della macchina è in plastica molto robusta, e presenta una forma compatta dotata di 4 piedini che offrono stabilità aggiuntiva al cuociriso. Per quanto riguarda i comandi e la praticità di utilizzo poi, siamo rimasti piacevolmente colpiti dal monitor incorporato, il quale con display led permette di selezionare per mezzo dei pulsanti le modalità di cottura e le varie impostazioni presenti, come riscaldamento fino a 24 ore, timer per accensione fino a 24 ore. Insomma, tutto quello di cui un vero amante del riso a bisogno è stato sapientemente racchiuso in un cuociriso compatto, della quale difficilmente riuscirai a fare a meno dopo averla provata! Il tutto ad un prezzo che seppur non bassissimo risulta piuttosto equilibrato, e che si attesta come una cifra tipica dei prodotti giapponesi di alta qualità.
Yum Asia Bonsai Mini Cuociriso Giapponese 0,2 Litri
Anche se non hai il pollice verde sicuramente sentendo la parola “bonsai” penserai a qualcosa di piccolo. Ecco perché Yum Asia ha scelto di chiamare una delle sue pentole cuociriso più compatte in assoluto così, con un simpatico tributo ai piccoli alberi in vaso conosciuti come bonsai.
Al suo interno però, potrai mettere il riso che ti serve per consumare un pasto sano e leggero quando ti trovi al lavoro o in viaggio. Nonostante le dimensioni davvero ridotte infatti, Bonsai Mini può contenere una tazza di riso crudo, che si trasforma in una dose per una persona o due piccole dosi di accompagnamento da condividere con la propria dolce metà.
Quello che colpisce della pentola è sicuramente l’eccellente qualità dei materiali: all’interno di un graziosissimo involucro a forma di borsetta infatti, potrai inserire a seconda delle tue esigenze una delle due teglie di cottura fornite in dotazione, entrambe munite di coperchio con meccanismo di apertura/chiusura con scatto alla pressione: la prima è quella senza scompartimenti, pensata per contenere un’unica porzione di riso. La seconda invece, è sagomata a metà e contiene due piccole zone separate per cuocere eventualmente il riso ed una guarnizione, oppure due porzioni di riso separate.
Come se non bastasse, Bonsai Mini contiene anche un set di posate in acciaio inox completo di forchetta, cucchiaio e 2 bacchette, comodissime per aiutarti a consumare i tuoi pranzi senza preoccuparti di nulla, eventualmente anche alla classica maniera giapponese, per goderti al massimo l’atmosfera nipponica anche quando sei a lavoro.
Il tutto con una potenza ideale per riscaldare il cibo freddo e cuocere il riso crudo, pronto in soli 30-40 minuti a seconda della varietà. Insomma: un piccolo oggetto pratico e sicuro dotato di una scocca elegante e resistente, rafforzata anche dal doppio sistema di chiusura.
Per concludere, ci teniamo a sottolineare che anche il prezzo è mini! Una vera occasione da non perdere se vuoi avere i tuoi risotti sempre con te.
Yum Asia Tsuki Cuoci Riso Giapponese Piccolo 0,45 L
Proseguiamo nella disamina dei migliori cuociriso giapponesi parlando di questo modello di medie dimensioni proposto ancora una volta da Yum Asia, il leader incontrastato di questo settore. Se prodotti di capienza fino a 0,2 litri risultassero infatti troppo piccoli per le tue esigenze, potrai fare affidamento su questa misura leggermente più grande di pentola cuociriso, con cestello fino a 0.45 litri.
Tale cifra equivale a due tazze di riso crudo, ideale per preparare un paio di porzioni abbondanti. Ma quali sono le caratteristiche degne di nota del prodotto? Beh, innanzitutto il suo design compatto e comodissimo anche per riporre la pentola quando non la usi. Il corpo della pentola infatti presenta una colorazione opaca molto elegante, oltre che un pratico coperchio piatto e un paio di manici laterali perfetti per spostare agilmente il cuociriso.
Yum Asia Tsuki è poi dotata di un display ampio e facile da usare, tramite il quale potrai selezionare il timer 24 ore, la funzione slow cooking, la cottura porridge e un timer conto alla rovescia. Il tutto per cuocere il tuo riso con una tecnologia di riscaldamento 3D che mantiene inalterato l’aroma di ciascun chicco.
Insomma, si tratta di una piccola pentola perfetta per le coppie, e grazie alla quale potrai preparare riso a chicco lungo, corto, o per sushi (anche integrale!) senza la minima preoccupazione. Buono anche il prezzo, sicuramente in linea con le prestazioni e la qualità dei materiali. La ciotola interna è in acciaio inox e rivestita in ceramica, quindi no, il riso non si attacca.
Yum Asia Bamboo Cuociriso Giapponese Professionale 1,5L
Dopo aver visto alcune delle proposte di cuociriso Yum Asia più piccole, è il momento di passare a pentole con capienza più ampia, ideali per preparare porzioni anche da 8 persone senza alcuno sforzo.
Risulta essere questo per esempio il caso di Bamboo, la pentola Yum Asia dal cestello in acciaio inox rivestito iin ceramica 100% antiaderente capace di ospitare ben 8 tazze di riso crudo. Come avrai modo di notare tu stesso dalle immagini, si tratta di un elettrodomestico imponente dotato di tutti i comandi necessari per cuocere riso di diversa varietà, dal chicco lungo al corto, da quello integrale a quello per sushi, ma non solo: Bamboo infatti è molto di più di un semplice cuociriso, e ti offre molte tipologie di cottura.
A nostro avviso, molto interessante è la funzione fast cooking, che accorcia i tempi e ti aiuta a sfamare grandi e piccini più velocemente. Inoltre, sono anche presenti cotture per riso in crosta, torte e la sanissima e sempre più apprezzata cottura a vapore, un vero must per tenersi in forma con gusto.
Oltre a queste funzioni, trovi poi quella timer fino a 24 ore, la modalità gaba e quella Yumami per sushi. Come anticipato, sembra proprio non mancare nulla a questo prodotto: incluso nella confezione infatti, trovi anche il cestello per la cottura a vapore, capiente e facile da installare.
Ti ricordiamo comunque che Bamboo di Yum Asia è considerata un cuociriso professionale, quindi il suo prezzo supera parecchio quello dei cuociriso economici. Poco male però, perché con tutta questa qualità nipponica è davvero difficile rimanere delusi!
Yum Asia Kumo Carb Cuociriso Grande 1 Litro 5,5 Tazze
Eccoci arrivati alla pentola cuociriso giapponese della Yum Asia che meglio si adatta alle esigenze di chi pur disponendo di un budget ridotto non vuole rinunciare a tuta la bontà del riso bollito.
Stiamo parlando di Kumo Carb, la pentola di fascia più economica sempre prodotta da Yum Asia. Un prodotto che nonostante tutto offre a chi lo sceglie un’enorme rosa di comodità, prima fra tutte il comodissimo manico sul coperchio e un display led chiaro ed intuitivo.
Anche il pannello di controllodi Kumo Carb stupisce per via della sua praticità e completezza, e grazie ai numerosi pulsanti effetto touch inclusi potrai selezionare il tipo di riso (bianco o integrale), la lunghezza del chicco e l’incredibile funzione cottura YUM CARB, pensata per offrirti un riso a basso contenuto di carboidrati.
Nonostante il prezzo ridotto poi, trovi anche la possibilità di cuocere a vapore o di preparare il porridge, proprio come accade con i modelli professionali. Ma se costa di meno, Kumoo Carb è fatto con materiali di qualità scarsa? Assolutamente no: la pentola interna del cuociriso infatti è in acciaio rivestito da ceramica a 5 strati, una vera garanzia quando si parla di rivestimento 100% antiaderente.
La combinazione di ottimi materiali e di modalità di cottura come la slow cook (cottura lenta) ti permetterà di preparare tutti i tuoi piatti preferiti senza rischiare di rovinarli, magari anche impiegando il timer 24 ore incluso.
Che dire, sembra che a questo cuociriso non manchi proprio nulla: se lo vorrai infatti, potrai usarla anche a cottura ultimata per mantenere caldo il riso fino a 12 ore, semplicemente impostando la funzione mantenimento del calore.
Cuociriso Giapponesi più Venduti
Nella tabella che segue è presente una lista dei cuociriso giapponesi più venduti in rete in questo momento. Cliccando i diversi prodotti che si trovano nell’elenco viene aperta una nuova pagina all’interno della quale è possibile leggere le caratteristiche tecniche, il prezzo, le eventuali promozioni e le opinioni di chi ha provato il prodotto.