Se hai mai assaggiato un tofu fatto in casa, sai quanto può fare la differenza una consistenza ben compatta e un sapore appena più fresco rispetto ai panetti comprati. Ma come si arriva a quel risultato armonioso? La risposta, nella maggior parte dei casi, è semplice: una buona pressa per tofu. In questa guida completa […]
Attrezzi
Spatola da pasticcere – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Qual è il piccolo strumento che trasforma una torta ordinaria in una torta perfetta? Molti risponderebbero la spatola. Sembra banale, ma la spatola da pasticcere è uno di quegli utensili che, quando lo hai buono, ti cambia il lavoro: liscia la crema, dà forma al cioccolato, raccoglie l’impasto dal fondo della ciotola e regala bordi […]
Migliore Mattarello Regolabile – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
In questa guida spieghiamo come scegliere il migliore mattarello regolabile e mettiamo a disposizione informazioni utili sui prezzi dei modelli disponibili in commercio. Hai mai sentito parlare del mattarello regolabile? Se apprezzi la pasta fatta in casa e vuoi cimentarti nella preparazione di una sfoglia a regola d’arte, quasi sicuramente avrai già provato ad utilizzare […]
Migliore Roner da Cucina – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
In questa guida spieghiamo come scegliere il migliore roner da cucina e mettiamo a disposizione informazioni utili sui prezzi dei modelli disponibili in commercio. Capire come scegliere un roner è il primo passo per realizzare cotture a bassa temperatura degne dei migliori chef. Già, perché grazie al crescente interesse per la cucina di alto livello […]
Migliore Madia in Legno per Impastare – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
In questa guida spieghiamo come scegliere la migliore madia in legno per impastare e mettiamo a disposizione informazioni utili sui prezzi dei modelli disponibili in commercio. Hai mai sentito parlare della madia per impastare? Se apprezzi pane, pizza e dolci fatti in casa, è probabile che almeno una volta ti sia imbattuto in questo fantastico […]
Migliore Cannello da Cucina – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
In questa guida spieghiamo come scegliere il migliore cannello da cucina e mettiamo a disposizione informazioni utili sui prezzi dei modelli disponibili in commercio. Una cucina equipaggiata e pronta alla realizzazione di qualsiasi piatto non può fare a meno di tutti gli strumenti del mestiere: in casa o al ristorante, ovunque si possano creare preparazioni […]